アラン・デュカスセレクション 純米酒 720ml

世界中のアラン・デュカスのレストランで提供される繊細な味わいと調和するように開発されたこのお酒は、 日本酒本来の美味しさに加え、やや酸度の高い味わいが後味をスッキリと感じさせます。日本酒の新しい世界スタンダードを追求しています。主原料は、日本有数の希少ブランド米「神子原米」を使い、中村酒造オリジナル酵母を使用して発酵。驚きの爽快感を持つ日本酒が誕生しました。

味のタイプ:淡麗旨口
原料米:神子原米(石川県羽咋市神子原地区産)、他 石川県産米
精米歩合:70%
アルコール分:15度
JANコード:4965677022846

アラン・デュカスと中村酒造のコラボレーション

創業文政年間以来、金沢の地で金沢の文化・風習と食を大切に守りながら酒造りに取り組んでいる中村酒造。地元産米と地元の風土を大切にした酒造りにこだわりつつ、モナコ、パリ、ロンドンと3つのミシュラン3ツ星レストランのシェフ・クリエイターであるアラン・デュカスとのコラボレーション日本酒を開発。伝統と革新の酒造りを行っています。

アラン・デュカスセレクション 純米酒 720ml

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