商品情報

酒米の王様「山田錦」を全量使用し、能登杜氏の確かな技と情熱によって醸し出された珠玉の一品。伝統の技と現代の感性が融合した、やや濃醇タイプの純米大吟醸です。グラスに注ぐと、繊細かつ華やかな吟醸香が静かに立ち上り、穏やかな香りの広がりが上質な味わいを予感させます。一口含めば、山田錦特有のふくよかな旨みが口中に広がり、続いて感じる滑らかな口当たりと深みのあるコクが、純米大吟醸ならではの贅沢な飲み心地を演出します。絶妙なバランスで仕上げられたその味わいは、主張しすぎることなく、かといって物足りなさを感じさせることもなく、杯を重ねるごとに新たな魅力を発見できる奥深さを持っています。冷やで楽しめばその繊細さと上品さが際立ち、少し温度が上がると山田錦の旨みとコクがより豊かに広がります。和食全般との相性は抜群で、特に上質な刺身や焼き魚などの繊細な料理と合わせることで、その真価を発揮します。特別な日の一杯として、また大切な方への贈り物として、心に残る日本酒体験をお届けします。

味のタイプ：やや濃醇
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：15度
JANコード：4965677020026

地元で愛される酒「日榮」

中村酒造を代表するブランドです。コクがありながら、すっきりとした日本酒本来の旨味を追及しております。地元の四季の移ろいや暮らしの風情に寄り添うようなお酒でありたいとの思いを込めて、丹精に時間と手間をかけて造りこんでおります。