石川県が開発した酒造好適米「石川門」を100％使用した特別な純米吟醸酒。この大粒の米がもたらす深い旨みと、能登杜氏の繊細な技が織りなす濃醇甘口の味わいは、日本酒の新たな魅力を引き出した逸品です。「石川門」は美味しい酒を醸すために石川県が特別に開発した酒米。一般の酒造好適米と比べて米の粒も心白（酒造りに欠かせない白い芯）も大きく、豊かな味わいを引き出す潜在能力に満ちています。この希少な酒米を丁寧に磨き上げ、能登杜氏の技で醸し出しました。グラスに注げば、やわらかな含み香が静かに広がり、口に含んだ瞬間に濃醇な味わいと程よい酸味のバランスが絶妙なハーモニーを奏でます。甘口でありながら、くどさを感じさせない洗練された味わいは、和食だけでなく、チーズや濃厚な味わいのお料理とも見事に調和します。石川県の大地が育んだ「石川門」と、中村酒造の技が結実した「日榮 純米吟醸 石川門」。地元の誇りが詰まった特別な一本をぜひご堪能ください。
味のタイプ：濃醇甘口
原料米：石川門（石川県産）
精米歩合：60%
アルコール分：15度
JANコード：4965677022907