商品情報

石川県産「五百万石」を100％使用し、伝統の技を受け継ぐ能登杜氏の手によって丹精込めて醸された淡麗辛口の逸品。日本の食卓に寄り添う、真摯な酒造りの精神が宿る一本です。クリアな喉越しと適度な辛さの中に、五百万石特有の柔らかな旨みが絶妙なバランスで調和しています。淡麗でありながらも、しっかりとした骨格を持ち合わせているため、和食全般はもちろん、焼き魚や煮物、天ぷらなど、様々な料理の味わいを引き立てます。口に含むと、まず優しい米の甘みが広がり、やがて爽やかな辛さへと変化。そして最後は驚くほど軽やかに切れていく後味が、次の一口、次の料理へと自然に誘います。毎日の晩酌から特別な集いまで、様々なシーンで活躍する懐の深さを持った「日榮 菊酒」。冷やからぬる燗、熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける多様性も魅力です。

味のタイプ：淡麗辛口
原料米：五百万石（石川県産）
精米歩合：70%
アルコール分：15度
JANコード：4965677044732

地元で愛される酒「日榮」

中村酒造を代表するブランドです。コクがありながら、すっきりとした日本酒本来の旨味を追及しております。地元の四季の移ろいや暮らしの風情に寄り添うようなお酒でありたいとの思いを込めて、丹精に時間と手間をかけて造りこんでおります。