商品情報

中村酒造の数量限定酒。ご好評いただいております「猩々」の新酒をひと夏かけて程よく熟成させ生詰めしました。ひやおろしならではのフレッシュな香りとまろやかな味わいが楽しめます。軽やかさと熟成の旨味を秋の味覚と共にお楽しみください。

味のタイプ：中庸
原料米：五百万石（野々市市産）
精米歩合：こうじ米55%、掛米60%
アルコール分：14度
JANコード：4965677023737

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「ひやおろし」とは

「ひやおろし」は寒の時期に仕込んだ日本酒が蔵の中で熟成され、外気が蔵の温度と等しくなる秋口に、生詰めで出荷されるお酒です。ひと夏を過ごすことにより適度に熟成され、まろやかな味わいが特徴です。